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Excellente recette que je viens de faire déguster à Michèle Bonnisseau qui a trouvé que j’avais mis trop de harissa. Normal, j’ai besoin dans les recettes de toutes les quantités : un ou un demi-citron ? une cuillère à café de coriandre...... Remarque, je n’épluche pas le potimarron car à la cuisson la peau devient toute fine, Michèle B ne me croyait pas à ce sujet. Je vais bientôt essayer le Saint Genies, histoire d’épater mes enfants dont la grand-mère leur rapportait toujours un Saint Genis de Chambéry, de la seule vraie pâtisserie !!! Bravo pour votre site. Michèle Z ps moi michéle B ne peut répondre (...)