Pour 8 personnes Préparation : 40 minutes
Repos : 2 x 1 heure
Cuisson : 30 minutes
La brioche : 100 ml de lait 100 g de beurre 2 oeufs battus 400 g de farine 50 g de sucre 1/2 cc de sel 1/2 paquet de levure du boulanger
La crème pâtissière : 200 ml de lait 25 g de farine 50 g de sucre 1 jaune d’œuf 1 gousse de (...)