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Pour 6-8 pots de gelée
et 1 belle plaque de pâte Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 + 20 + 40 minutes
Ingrédients : 3 - 4 kg de coings 1 citron 3 kg de sucre
1. Préparation Laver les coings, les débarrasser de leur duvet, les éplucher et retirer les cœurs et les pépins. Placer cœurs, pépins et épluchures dans une mousseline bien fermée.
2. Mettre les coings ainsi que la (...)