Salade d’endives aux noix
Repas d’automne du 31 octobre 2004
modifié le lundi 22 juin 2020, première publication le dimanche 19 août 2007
par
Franck
Ingrédients :
- Endives
- Noix
- Gruyère
- Vinaigrette (vinaigre, moutarde, sel, huile de noix)
1.
Enlever le cœ“ur des endives et couper les feuilles en petits morceaux. Ajouter quelques noix, le gruyère coupé en dés et mélanger le tout.
2.
Faire une vinaigrette, avec vinaigre, moutarde, sel et huile de noix. Assaisonner la salade.
3.
Dégustez.
Recette publiée d’après la note de réalisation du cuisinier (Sylvie).
